Colombia Tayrona Washed Omni BIO

Röstkaffee, ganze Bohnen

Dieser ausgewogene Bio-Kaffee aus Kolumbien begeistert uns in seiner Vielseitigkeit jedes Mal aufs Neue. Ob gefiltert oder als Milchkaffee, diese Bohnen sind lecker. Eine gute Balance zwischen Süße und Fruchtigkeit, rund im Geschmack.

Der Kaffee wird vom Stamm der Arhuaco biodynamisch angebaut und wächst unter Schattenbäumen in der Sierra Nevada di Santa Marta. Im Einklang der Natur leben und ihren Erhalt unterstützen – das ist Teil der Arhuaco-Philosophie und übertrifft unsere Vorstellungen eines Bio-Kaffees. Wir freuen uns nun, als frisch zertifizierte Bio-Rösterei diesen Kaffee anbieten zu können.

Direct Trade – Diesen Kaffee beziehen wir direkt von der Arhuaco Kooperative ASOARHUACO. Der direkte Handel lässt die Erlöse vollständig den sozialen und ökonomischen Projekten der Arhuacos zufließen. Sie arbeiten an sozialen, gesellschaftlichen Verbesserungen und Umweltmaßnahmen. Außerdem sind sie stetig dabei ihr ursprüngliches Stammesgebiet zurückzukaufen.

Geschmacksprofil: Marzipan, Karamell, dunkle Kirsche
Röstgrad: 3/5
Farmer: ASOARHUACO
Farm: Waldanbau
Region: Sierra Nevada de Santa Marta, Kolumbien
Anbauhöhe: 1200-1700m
Aufbereitung: gewaschen
Varietät: Typica, Bourbon, Caturra
Ernte: 2019/2020
Cover-Art: by @friede_be