Ethiopia Guji Gigesa Washed ESPRESSO

Ab 13,90 

Ab: 5,19  / 100 g

ETHIOPIA GUJI GIGESA ESPRESSO

Höher geht’s kaum! Die extremen Anbaulagen des äthiopischen Hochlands bergen komplexe Aromen, divers wie ein tropischer Wald. Unser Kaffee aus der Region Guji füllt die Tassen mit lebendigen fruchtigen und nussigen Noten. Weich mit zarter Crema und genügend Körper für den anhaltenden Abgang empfehlen wir diesen Kaffee als geschmeidigen, aromatischen Espresso.

Zubereitungsempfehlung: Siebträger, Herdkanne

Die besonderen regionalen Anbaubedingungen in der Region Guji in Äthiopien begünstigen die Erzeugung von Kaffeebohnen von höchster Qualität. Etwa 900 Kaffeebauern beliefern die Aufbereitungs- und Trocknungsstation in Danbi Uddo. Sie ernten, waschen, trocknen und selektieren ihre Kaffees mit großer Hingabe. Eine Arbeit, die große Ausdauer und Sorgfalt erfordert und sich in der hohen SCA Bewertung des Rohkaffees widerspiegelt.

Geschmacksprofil: Kirsche, Marzipan, Kakao
Röstgrad: 3/5
Region: Guji, District Shakiso
Washing station: Gigesa
Aufbereitung: Gewaschen und fermentiert für 48 Std.
Varietät: Heirloom
Anbauhöhe: 1.950 – 2.050 Meter ü. NN
Ernte: 2020

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Zusätzliche Information

Gewicht 1000 g
Menge

250g, 1000g

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