Nicaragua Los Placeres Natural Omni Roast

Röstkaffee, ganze Bohnen

Nicaragua Los Placeres Natural

Tassenprofil: Pflaume, Haselnuss, Mandarine

Klar, saftig und ausgewogen – die Bohnen der Varietät Bourbon schmecken lang anhaltend süß, zeigen einen mittleren Körper und sind erfrischend sanft.

Die Finca Los Placeres ist eine von neun Kaffeefarmen der Familie Mierisch in Nicaragua und Honduras. Bereits seit fünf Generationen bauen die Mierisch Kaffee an. Sie haben dabei ein besonderes Augenmerk für das Mikroklima und die Bodenbeschaffenheit jeder Farm, und erzeugen so Kaffeebohnen mit ganz individuellem Charakter.

Der Bourbon wächst auf niedriger Höhe, ist weich und hat spannende, durchaus herausfordernde Rösteigenschaften wie eine langsamere Wärmeübertragung. Wir führen zu Beginn des Röstprozesses weniger Energie zu und haben uns für ein leichtes Röstprofil entschieden, um die Feinheit dieses wunderbaren Kaffees zu bewahren.

Röstgrad: 2/5
Produzent: Familie Mierisch
Region: Nicaragua, Matagalpa
Anbauhöhe: 840m – 970m ü. NN.
Aufbereitung: Natural
Varietät: Bourbon
Cover-Art: @i.illustration_keramik

Dieser Röstkaffee ist auch als Cold Drip erhältlich! Hier bestellen.