Beschreibung
Die Geschichte der Familie Andrade begann 1901 auf der Capim Branco Farm in dem Ort Carmo do Paranaíba im Bundesstaat Minas Gerais. In den 1970er Jahren gründete die nächste Generation eigene Farmen in der Region, deren Höhenlage von 1.100–1.200 m und ausgewogenes Klima ideale Bedingungen für hochwertigen Kaffee bieten.
Anfang der 1990er Jahre erwarben die Brüder die Farm São Silvestre in Serra do Salitre, um Produktion und Qualität weiter zu steigern. Dank geeigneter natürlicher Bedingungen, sorgfältiger Bewirtschaftung und selektiver Nachernte entstehen preisgekrönte Kaffees, die weltweit geschätzt werden.
Die vulkanischen Böden eignen sich besonders für die Sorten Yellow Icatu, Yellow Catuaí und Red Catuai, aus denen ein Großteil der Produktion besteht.
1991 gehörte die Familie zu den Gründern der BSCA (Brazil Specialty Coffee Association), die Produzenten bei Qualitätssteigerung, Nachhaltigkeit und internationaler Vermarktung unterstützt. Durch ihr eigenes Exportunternehmen vertreibt die Familie ihren Kaffee direkt vom Ursprung an Kunden weltweit.
Hersteller:
Black Delight Kaffee GmbH
Waidmannstr. 12 c
22769 Hamburg
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