Peru R. Martinez Geisha BIO washed Omni Roast

Röstkaffee, ganze Bohnen

Geisha – Santos Rivera Martinez
Die Kooperative ACPC Pichanaki in Peru wurde im Jahr 2000 mit 30 Mitgliedern gegründet. Sie fokussiert sich auf den Kaffeespezialitäten-Anbau und bewirtschaftet insgesamt 2065 Hektar Fläche in der Region des Junin-Sees. Das langfristige Ziel der Kooperative ist es, die Lebensbedingungen der Produzenten und Arbeiter zu sichern und zu verbessern. Aber auch die natürliche Umgebung, in der der Kaffee angebaut wird, soll erhalten bleiben und geschützt werden.
Von der Gesamtanbaufläche von 2065 Hektar werden 1404 Hektar ökologisch bewirtschaftet, was bedeutet, dass der Kaffee in einer natürlichen Umgebung unter schattenspendenden Bäumen wächst.
Senior Santos Rivera Martinez ist Mitglied der Genossenschaft und sehr stolz auf seinen außergewöhnlichen Geisha-Kaffee. Er baut auf einer kleinen Parzelle diese seltene Varietät an. Der Geisha kann hier auf 1.500m Höhe seine wunderbaren Aromen entwickeln:
Noten von Grapefruit, Ananas und Lavendel kennzeichnen diesen komplexen Kaffee.

Geschmacksprofil: Grapefruit, Ananas, Lavendel

Röstgrad: 2/5

Produzent: Santos Rivera Martinez
Region: Peru, Chinchaysuyo, Junin
Anbauhöhe: 1450 – 1550 m ü.d.M
Aufbereitung: washed
Varietät: Geisha
Cover-Art: by @friede_be
Zertifizierung: Bio, DE-ÖKO-072, Nicht-EU-Landwirtschaft