Kuvertüre Oswaldo 71 % Black Delight
Kuvertüre Oswaldo 71 % Black Delight

Kuvertüre Oswaldo 71 % Black Delight

Ab 10,00 €

Die Kuvertüre „Oswaldo“ mit 71 % Kakaoanteil überzeugt durch ein ausdrucksstarkes, gleichzeitig harmonisches Aromaprofil. Bereits im Duft entfalten sich intensive Kakaonoten, begleitet von warmen Anklängen gerösteter Nüsse und feiner Gewürze.
Am Gaumen zeigt sich die Kuvertüre vollmundig und ausgewogen. Kräftige Kakaonoten verbinden sich mit natürlichen Nuancen von dunklen Früchten, Karamell und einem Hauch von Honig. Subtile Noten von gerösteten Mandeln und leichter Würze verleihen zusätzliche Tiefe. Die Bitternoten sind präsent, aber angenehm eingebunden und werden von einer sanften, natürlichen Süße getragen.
Im Abgang wirkt die Schokolade lang anhaltend, rund und aromatisch, mit einer eleganten Balance aus Kakao, feiner Fruchtigkeit und leicht nussigen Nuancen. Die Kuvertüre eignet sich sowohl zum puren Genuss als auch hervorragend für hochwertige Patisserie- und Dessertkreationen.

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Beschreibung

Choba Choba ist Farmer Owned

Im Jahr 2015 waren Eric, Christoph und 36 Kakaobauern aus dem Huayabamba-Tal entschlossen, eine Alternative zu einer selbstzerstörerischen Industrie zu erproben. Sie gründeten Choba Choba, die erste Schweizer Schokoladenmarke, die sich im Besitz von Kakaobauern befindet. Als globales Team in Peru und der Schweiz kommen wir mit gleichen Interessen zusammen. Wir teilen dieselben Werte und Visionen. Wir teilen die Verantwortung und das Eigentum. Wir teilen Erfolge und Misserfolge…
Die meisten der 6 Millionen Kakao-Kleinbauern weltweit werden vernachlässigt, erhalten niedrige Löhne für ihre harte Arbeit und leiden unter dem Machtungleichgewicht in der Wertschöpfungskette. Obwohl die Bauern ein wesentlicher Bestandteil der Schokoladenherstellung sind, können sie weder von ihrer Arbeit leben, noch haben sie einen Anreiz, qualitativ hochwertige Kakaobohnen nachhaltig anzubauen, zu ernten und zu produzieren.

Nährwertangaben pro 100 g

Nährwertangaben pro 100 g

Energie: 583 kcal

Fett: 44,0 g

davon gesättigte Fettsäuren: 27,0 g

Kohlenhydrate: 33,5 g

davon Zucker: 28,3 g

Eiweiß: 6,8 g

Salz: 0,0 g

Zutaten: Kakaomasse, Kakaobutter, Saccharose

Allergene:

Kann Spuren von Milch (einschl. Laktose), Haselnüsse und Mandeln enthalten.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Choba Choba AG Wylerringstrasse 36, CH-3014 Bern

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1000 g
Menge

1000g, 250g

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